山楂糖雪球的制作方法；山楂糖雪球的制作步骤
天冷了，卖糖葫芦的摊位都有糖葫芦雪球，我就决定自己做，因为我怕我想吃的卖的山楂洗不干净。真的很失败。这是我第一次这样做，我成功了。我能做到，你也能。
山楂洗净，用盐水浸泡。取出沥干。一定要把它弄干，这样它的表面就没有水了。水会影响糖和沙子。
白醋就可以用了
让冰糖和水以1:1的大火煮沸融化。这个过程要一直搅拌，防止底部变成糖色。
不断搅拌，慢慢变浓。
在这种状态下，可以用铲子拉糖丝，倒入醋，搅拌均匀，迅速关火，静置。
当气泡消失，糖变成一面镜子时，开始晾两分钟。
山楂倒入，疯狂搅拌。这一定很疯狂。
继续狂搅，这个过程会有点累，糖浆阻力很大。别停下来。
胜利在望。继续疯狂搅拌。
成功养沙的状态特别好吃。糖的温度使山楂呈蜡状。外面暖暖甜甜的，里面酸酸的。
我们走吧
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